Bir madde ya da bir cismin birlikte bulunduğu mikroorganizmaların tüm şekillerinin öldürülmesi, tahrip edilmesi veya ortamdan uzaklaştırılmasıdır. Sterilizasyon işlemi sonucunda; mutlak mikropsuzluk sağlanır. Tek bir canlı mikroorganizma kalma olasılığı <10-6 olmalıdır. Transfüze edilen sıvılar için bu olasılığın 10-7 olması istenir,buna 'sterilite güvence düzeyi' denir.