Sepetim
Sepetiniz Boş

Sebze & Meyve Sterilizasyon Küvetleri

Dezenfeksiyon, Sanitasyon

Dezenfeksiyon, Sanitasyon.

Meyve ve sebzeler sağlam olsalar bile, tüketilmeden önce iyi temizlenmedikleri veya pişirilmedikleri takdirde, çeşitli bulaşıcı hastalıkların amili mikroorganizmaları taşıyabilirler. Bilindiği gibi en çok kullanılan dezenfektanlardan birisi klorindir. Fakat klorinin mikroorganizmalara etkisi çok düşüktür. Ozon gazı %100 mikroorganizma ölümü sağlarken klorin sadece 1 veya 2 logaritmik azalma gerçekleştirecektir. Ayrıca klorin kanserojen bir maddedir ve yıkamayla gıdaların üzerinden tamamen gitmemektedir. Ozonun hammaddesi ise oksijendir. Gıdalarda ozon kullanıldığında bakteri ve virüs yükü sıfıra iner ve tarım ilaçlarının sağlığa zararlı etkileri ortadan kalkar, bu sayede gıdaların raf ömrü uzar.

ÖNCELİKLİ KULLANIM ALANLARI

Restoranlar
Restoranlar
Catering / Banqueting
Catering / Banqueting
Bar ve Cafeler
Bar ve Cafeler
Açık Büfeler
Açık Büfeler
Endüstriyel Mutfaklar
Endüstriyel Mutfaklar

Deneyiminizi daha iyi hale getirmek için bu web sitesinde çerezleri kullanıyoruz. Devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş oluyorsunuz.