Meyve ve sebzelerin basınç sayesinde gıda üzerinde başlangıçtaki toplam mikrobiyal yükü %99 oranında azaltmaktadır.Depolama süresini 2 kat arttırmaktadır.Ön yıkama makinası sayesinde, sebze ve meyvelerdeki yüzey kalıntılarını el değmeden temizlemeniz mümkündür. Otomatik su dolum ve seviye kontrol mekanizmasına sahiptir.5 Kademeli ozon ve su basınç kontrolüne sahiptir.